当前位置:主页 > J生活节 >来自北海道最高级的抹茶甜点专门店-108抹茶茶廊->内容

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店-108抹茶茶廊-

2020-07-17 08:22 来源于:shenmy 我要评论(685)

来自北海道旭川的高级抹茶甜点专门店「108抹茶茶廊」,去年在高岛屋开设海外第一间店后,今天4月1号在京站时尚广场开设旗舰店,採用京都宇治抹茶为基底,所做的各式各样的甜点,除了有北海道抹茶霜淇淋、抹茶大年轮蛋糕、抹茶蕨饼及108烧等之外,配合此间旗舰店开幕,还特别邀请到荣获洋菓子世界盃银牌得主,日本师傅-花口庄太郎,一起製作了这个全台唯一的「抹茶舒芙蕾起士蛋糕」,每天现烤限量两百份,目前只有京站时尚广场才吃得到唷。(原文出处)

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?荣获洋菓子世界盃银牌得主,日本师傅-花口庄太郎。
每日现烤的「抹茶舒芙蕾起司蛋糕」,製作时间需要30分钟,使用日本进口的麵粉、北海道及法国起士混合,再加入最重要的京都宇治抹茶后,浓郁独特的抹茶香味搭上香醇软绵的起士,难怪会成为卖点之一,据说刚出炉的时候,蛋糕的厚度还可以达到8公分高。 

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?抹茶舒芙蕾起士蛋糕
因为机器设备生产有限,每日限量200份,最多至300份的「抹茶舒芙蕾起司蛋糕」,目前只有在京站时尚广场推出,未来也有可能会在京站现烤后,送至天母的大叶高岛屋贩售。

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?北海道抹茶霜淇淋

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?抹茶焙茶北海道霜淇淋
这支抹茶焙茶北海道霜淇淋,混合着焙茶独特的茶香气,少了涩味和苦味,综合平衡了抹茶的甜腻感,让整支霜淇淋吃起来爽口柔顺,坚持只用抹茶原料和北海道生乳製成的霜淇淋,想品嚐正宗日本口味的冰品吗? 绝对要买一支来试试。

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?


现场还有现做的蕨饼,除了抹茶口味的之外,还有黄豆粉口味的,虽然口感和外表都很像麻糬,但并非是麻糬,而是用蕨类植物研磨而成的,蕨饼软绵的程度,可是一入口就化开了。

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?


现场传来阵阵的香气,原来是师傅正在做108大判烧,除了有抹茶内馅的,还有红豆口味的,甚至连外皮也有抹茶口味的!现在开幕期间,还推出买二送一的优惠,平均一个才30元!不吃对不起自己啊。

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?抹茶外皮红豆蕨饼
这个抹茶外皮红豆蕨饼,初嚐时吃得到淡淡的抹茶香气,但因为搭配着红豆内馅的关係,完全去掉了抹茶的苦涩感,再吃到包裹在里面的蕨饼后,更是多了一股清爽的软绵感,口感层次丰富,CP值蛮高的。

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

?原味外皮抹茶卡斯浓
满满的抹茶内馅,喜欢抹茶的朋友,来这必点商品之一,浓厚的奶香和带点苦味的抹茶内馅,香醇浓郁的口感,如果平常不太碰甜食的话,这个有点过于甜腻,还是要依个人口味为準。

食家 bus9lfj 表示:抹茶北海道霜淇淋是京都宇治抹茶+大量北海道生乳製作霜淇淋,其优雅的柔顺感将茶…(详全文) 

来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?


108抹茶茶廊
地址:京站时尚广场B3(台北市承德路一段1号)

其他分店:
108抹茶茶廊(天母店)

◎你可能也会喜欢...
?日本超人气拉麵来台 一百元就能吃到饱? 
?【OpenRice 新店品嚐快闪大队】北海道最强?!来吃札幌炎神拉麵 
?OpenRice新店品嚐快闪大队 [食记] 台北 札幌炎神拉麵 1300度高温烹煮拉麵 强势来台

随时接收最新资讯
快加入OpenRice粉丝团!来自北海道最高级的抹茶甜点专门店?108抹茶茶廊?

 

 

 

热门阅读
猜你喜欢
图文精选